Cure de détox chez les oiseaux marins : élimination du mercure par le sélénium
Le mercure se répand de plus en plus dans la nature et est aujourd’hui considéré comme l’une des substances les plus dangereuses pour la santé et l’environnement. Chez la plupart des organismes il s’accumule le long de la chaîne alimentaire. Les oiseaux marins ont alors une technique particulière pour l’éliminer : le sélénium.